Sin embargo, no todos los frigoríficos operan al mismo ritmo. Frigorífico Concepción usó solo el 44 por ciento de su capacidad, por debajo del promedio sectorial del 64 por ciento.

En cambio, Frigochaco destacó con un 73 por ciento de utilización, mientras que Frigorífico Victoria incrementó su participación en la faena total. En agosto, las dos principales plantas concentraron el 56 por ciento de la faena, dejando el 44 por ciento a otras cinco empresas, lo que muestra un mercado más competitivo.

A pesar del aumento anual, agosto tuvo una caída del 6 por ciento en la faena respecto a julio, debido a una menor oferta de ganado. Sin embargo, en el campo hay optimismo: los sistemas de confinamiento y suplementación a pasto aseguran una mayor disponibilidad de animales para los últimos meses del año.

Los productores aprovechan la mejora en los precios y la demanda sostenida, lo que genera expectativas de un cierre de 2025 muy positivo. Este escenario también abre la puerta a un nuevo ciclo de expansión del hato ganadero hacia 2027, con inversiones en genética y tecnología.

La calidad del producto, precios competitivos y el cumplimiento de estándares sanitarios internacionales posicionan a Paraguay como un proveedor confiable en el mercado global.