De acuerdo con su planteamiento, la transmisión de valores recorre toda la cadena productiva: primero impacta en el ganado, luego en la industria y finalmente llega al consumidor.

A corto plazo, afirmó, no existen señales claras de un incremento inmediato. Sin embargo, reconoció que a nivel internacional se observa una tendencia a la valorización del producto.

Ese escenario genera preocupación en un contexto donde la carne, alimento central en la mesa paraguaya, empieza a sentirse cada vez más como un lujo. Aunque no haya anuncios formales de subas, el consumidor percibe cualquier variación como un golpe directo al presupuesto familiar.

Burt añadió que, si fuera necesario equilibrar el mercado interno, no se descarta la importación como medida complementaria. Por su parte, Jorge Dos Santos, tesorero de la Asociación Rural del Paraguay, señaló que cuando se registran aumentos en el mercado local, estos pueden responder al mayor margen aplicado por intermediarios y no exclusivamente a la dinámica de exportación.

Mientras el debate continúa, la preocupación se mantiene: el precio de la carne ya no es solo un dato económico, sino un termómetro del poder adquisitivo.